Hvordan utvikler kjøttforbruket i verden seg? Hvilken rolle vil kjøttet ha i fremtidens matsystem? Hvorfor er det så vanskelig å spise mindre kjøtt? Kan kjøtt bli laget av planter? Vil vi spise melorm istedenfor kjøttdeig i fremtidens fredagstaco? Bli med på en samtale om kjøttproduksjon, kjøttspising, og kjøttkutt i Norge og verden
Samtalen vil bli ledet av fire forskere i prosjektet Meatigation – Mitigating climate change through meat
Ulrikke Wethal, Øyvind Sundet, Johannes Volden og Arve Hansen jobber alle ved Senter for utvikling og miljø ved Universitetet i Oslo. De forsker blant annet på mat og bærekraftig kjøttforbruk.